Cách làm món bánh gối đơn giản

Thời tiết mát mẻ được thưởng thức những chiếc bánh gối nóng hổi cùng gia đình thật là tuyệt. Bạn có thể tự tay làm được những chiếc bánh gối chỉ cần bạn làm theo các bước của chúng tôi.

Món bánh gối là một trong các món quà vặt hà nội được các bạn trẻ ở hà nội rất yêu thích, Sau đây chúng tôi xin trình bày các bước làm món bánh gối.

1. Nguyên liệu

- Thịt lợn tươi

- Miến

- Mộc nhĩ

- Trứng chim cút

- Vỏ bánh gối

- Xà lách, rau mùi, rau thơm, giá đỗ

- Cà rốt, dưa chuột

- Hành, tỏi, ớt, hạt tiêu.

2. Cách làm

- Bước 1: Thịt băm nhỏ, miến mộc nhĩ ngâm nở thái nhỏ, hành khô băm nhỏ, tất cả trộn đều cùng hạt tiêu và bột canh.

- Bước 2: Trứng chim cút luộc chín, bóc vỏ.

- Bước 3: Cà rốt, dưa chuột nạo vỏ, tỉa hoa thái miếng vừa ăn để làm dưa góp ăn kèm.

- Bước 4: Các loại rau nhặt rửa sạch, vẩy ráo, bầy ra đĩa.

- Bước 5: Pha nước chấm với dấm, đường, nước mắm tạo vị chua ngọt, thêm tỏi ớt băm rồi cho phần cà rốt dưa chuột vào ngâm cho ngấm.

- Bước 6: Trải miếng vỏ bánh gối lên 1 chiếc đĩa, xúc nhân và đặt 1 quả trứng chim cút vào rồi bôi nước vào viền bánh, gập lại tạo hình bán nguyệt.

- Bước 7: Rán bánh trong chảo ngập dầu.

- Bước 8: Bánh chín vàng, vỏ có độ giòn các bạn vớt bánh ra cho ráo bớt dầu rồi thưởng thức ngay khi bánh còn đang nóng nhé.