Cách làm món giò sống nhồi đậu chickpeas

Thỉnh thoảng các bạn có thể đổi khẩu vị cho gia đình bằng các món đơn giản lại hấp dẫn. Món giò sống nhồi đậu chickpeas chắc sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn trở lên ngon miệng.

Món giò sống nhồi đậu chickpeas rất dễ làm bạn chỉ cần làm theo các bước của chúng tôi như sau:

1. Chuẩn bị

- Đậu chickpeas

 

- Bột chiên giòn

 

- Giò sống

 

- Hành tây

 

- Tỏi băm

 

- Tỏi tây băm nhỏ

 

- Hạt nêm

 

- Muối

 

- Hạt tiêu

 

2. Cách làm

- Bước 1:Đậu chickpeas ngâm với nước ít nhất 12 tiếng cho đậu mềm, để ráo. Hành tây gọt vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

 

- Bước 2: Cho đậu vào máy xay sinh tố cùng tỏi, hành tây, muối, hạt nêm, tiêu, tỏi tây, xay nhuyễn. Trút ra tô, cho giò sống vào, quết đến khi mịn đều.

 

- Bước 3: Vo tròn hỗn hợp giò sống. Lăn qua bột chiên giòn, rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng.

 

- Bước 4: Làm nóng dầu trong nồi chiên hoặc chảo sâu lòng, thả các viên đậu vào chiên vàng đều là được. Viên giò sống chín vớt ra để thấm dầu, cắt làm đôi, cho bé dùng với tương cà.