Cách làm món gà rang muối

Đôi khi trong bữa ăn bạn cũng lên đổi khẩu vị ăn cho gia đình mình, món gà rang muối có thể làm bữa ăn của gia đình bạn thêm đầm ấm và ngon miệng.

Hiện nay ngoài chợ rất sẵn các cửa hàng bán lẻ, bán buôn gà ta bạn có thể ra chợ và mua một con gà tươi về để chế biến. Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn làm món gà rang muối.

1. Nguyên liệu

- Thịt gà tươi

- Gừng

- Bột chiên ròn

- Xả

- Ngũ vị hương

- Đường

- Hành, tỏi, hạt tiêu, mì chính

- Muối giả  (Muối giả = muối rang để nguội + mì chính + tiêu sọ: tất cả giã nhỏ)

2. Cách làm

- Bước 1: Gà chặt miếng vừa ăn, tẩm ướp hành tỏi, gia vị, mì chính và ngũ vị hương chừng 20 phút.

 

- Bước 2: Trộn đều gà đã ướp với bột chiên giòn, để ngấm khoảng 10 phút.

 

- Bước 3: Bắc chảo rán lên bếp, cho dầu vào, chờ nóng già thì rán vàng thịt gà. Rán xong vớt ra đĩa

 

- Bước 4: Trong một chảo khác, cho một chút xíu dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi, sả, gừng.

 

- Bước 5: Cho gà vào, xóc đều cùng với muối giả, muối bám đều vào gà là được.

Như vậy là các bạn đã có một món gà rang muối thơm ngon để cả nhà cùng thưởng thức.