Cách làm món vịt nướng lá lốt bằng lò nướng

Vịt là một món ăn rất phổ biến mà gia đình nào cũng biết đến, vịt có thể chế biến thành rất nhiều món ngon khác nhau tùy vào sở thích của mỗi người.

Bạn có thể dễ dàng mua cho mình một con vịt ngon để gia đình cùng thưởng thức bởi ngày nay ngoài chợ có rất nhiều cửa hàng bán lẻ, bán buôn vịt. Bạn có thể đổi khẩu vị của mình với món vịt nướng lá lốt của chúng tôi.

Sau đây là các bước làm món vịt nướng lá lốt:

1. Nguyên liệu

- 1 kg thịt vịt, lọc bỏ xương

- 1 củ hành khô bằm nhỏ

- 1 muỗng cà phê tỏi bằm nhỏ

- 1/2 muỗng cà phê bột cà - ri

- 1 muỗng cà phê dầu hào

- lá lốt

- Hạt nêm, nước mắm. đường, muối, tiêu.

2. Cách làm

- Thịt vịt sau khi sơ chế sạch, rửa với chút rượu và gừng cho hết hôi

- Xắt hạt lựu nhỏ

- Rửa sạch lá lốt

- Trộn đều thịt vịt với hành khô, tỏi, sả và các gia vị còn lại, để khoảng 10 phút cho ngấm đều

- Bày lá lốt ra đĩa, cho nhân thịt vịt vào cuộn tròn lại, xếp vào đĩa

- Cho đĩa vịt cuốn lá lốt vào lò vi sóng

- Hẹn giờ khoảng 4 phút, lật mặt nướng tiếp 4 phút